Menükarte Hotel in Gröden - Gehobenes Restaurant in den Dolomiten

Werfen Sie einen Blick in das Menü des Hotel Dorfer und freuen Sie sich auf unsere Südtiroler und Italienische Küche

Hier ein Blick
in unsere Menükarte:
Chefkoch Donato Di Scipio

Dinner

Frische Salate vom Buffet

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Auswahl von italienischen Antipasti

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Vitalsaft: Himbeere, Heidelbeere und Ingwer 

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Gelbe Zucchinicremesuppe mit Minze parfümiert 

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Gegrillte Garnelen auf weisser Polenta mit Zitronenaroma

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Tomaten-Riesenraviolone mit Ziegenkäse gefüllt auf Safran-Pesto-Spiegel

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Erfrischendes Mango-Ingwer Sorbet in der Prosecco-Holunderblüten-Kaltschale

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Südtiroler Lammkarree mit Auberginentartar

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Goldbrassenfilet mit Zitronengras-Spumè und gebratenem Fenchel

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Gemüse Kuskus mit Curry verfeinert 

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Krokkant-Parfait mit Crumble von gemischten getrockneten Früchten

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Auswahl an südtiroler Käsesorten 

  

Unsere Weinempfehlung 

Südtiroler Sekt – Arunda brut - Kellerei Arunda 

Cabernet Sauvignon – La Foa - Schreckbichl 

 

*auf Wunsch bieten wir gerne auch vegane und glutenfrei Gerichte an 

Das Gefühl zu Hause zu sein und doch in der Ferne...
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie es sich gut gehen!
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Adresse:

Hotel Dorfer
Cirstr. 5 - I-39048 Wolkenstein Gröden
Dolomiten Südtirol Italien
Tel. +39 0471 795 204
Fax +39 0471 795 068
E-mail: info@hoteldorfer.com
Partnerbetrieb:

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Hotel Dorfer - Fam. Fistill Platzgummer . Credits - MwSt 01710340215 . © Internet Service . Wolkenstein Gröden in den Dolomiten

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